『現代農業』2026年2月号 90ページ~93ページ(ページ数:4)

タイトル

ここに惚れた! サツマイモ・サトイモ品種

イモけんぴにはしろほろり アイスにはふくむらさき 加工で化けるイモ品種

執筆者・取材対象: 鈴木志生梨

地域: 埼玉県飯能市

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見出し

●加工所での使い道を探ってきた●ホクホクで油と合うしろほろり●香りが抜群のふくむらさき●チップスにはすずほっくり●個性を活かせると楽しい

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