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『現代農業』2025年3月号　230ページ～235ページ（ページ数：6）

タイトル

ツバキの枝葉でタケノコのアクを抜く

執筆者・取材対象： 石口信子

地域： 島根県浜田市

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見出し

●米ヌカがない！●葉付きの枝を鍋に入れる●片付けがラク●なぜツバキでアクが抜ける？

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