モミガラ鶏糞堆肥で給食残渣を最高の野菜堆肥に変える

執筆者・取材対象： 寺田昇

地域： 静岡県袋井市

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見出し

●給食野菜残渣をなんとかしたい●年間50ｔの残渣を引き取る●モミガラ鶏糞堆肥でサンドイッチ●エビイモ１株７kgもとれた●堆肥畑が食育の場に●生ゴミ堆肥づくりは水分調整が一番大事