菌根菌の世界にドはまり中　畑の見え方が変わった

執筆者・取材対象： 小島直子

地域： 埼玉県飯能市

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●キラッキラ　宝石みたいな美しさ●畑じゅうから栄養をかき集めてくれる●菌への依存度、高い作物？　低い作物？●少しくらい耕起しても菌糸は保てる●ヒマワリは菌根菌と取り引き上手!?●菌根菌だって、もともとないものは集められない！