「記録」を長続きさせるには？

執筆者・取材対象： 鴫谷幸彦

地域： 新潟県上越市

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見出し

●記録はプラスの発見につながる●特記事項欄を使って役立つ記録に●セールスポイントも具体的に見える化できた●振り返りやすいシート作りも大事●ＣＣＰは製造記録と一括管理がわかりやすい●小さい加工だからこそできる衛生管理がある