『現代農業』2024年4月号 228ページ~235ページ(ページ数:8)

タイトル

超おいしい! 土手のカラシナ大活用

執筆者・取材対象: 鈴木健二

地域: 愛知県小牧市

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見出し

●がっつり野草を食べたい人に●卵でとじてたっぷり食べる●ブラボーなフレッシュ粒マスタード●みんな大好きボディのきいた草キムチ●「草度の高い」卵焼き●カラシナのナバナ醤油こうじ漬け●フレッシュ粒マスタードをつくろう●カラシナキムチのつくり方

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