『現代農業』2024年4月号 228ページ~235ページ(ページ数:8)
タイトル
超おいしい! 土手のカラシナ大活用
執筆者・取材対象:
鈴木健二
地域:
愛知県小牧市
見出し
●がっつり野草を食べたい人に●卵でとじてたっぷり食べる●ブラボーなフレッシュ粒マスタード●みんな大好きボディのきいた草キムチ●「草度の高い」卵焼き●カラシナのナバナ醤油こうじ漬け●フレッシュ粒マスタードをつくろう●カラシナキムチのつくり方
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