『現代農業』2024年4月号 88ページ~91ページ(ページ数:4)
特集:持続可能すぎる資源 竹活で竹やぶ減らし
タイトル
タケノコで稼ぐ
孟宗竹、コサンダケ、カラタケ… 山には銭が落ちている
執筆者・取材対象:
山内政枝
地域:
鹿児島県姶良市
見出し
●山を手入れして、タケノコをとる●孟宗竹は茹でて売る、干して売る●アク抜き不要で、一番人気のコサンダケ●カラタケも四方竹も大名竹も●竹山を荒らさないために
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