品種の味を活かす　茹でこぼさないマーマレード

執筆者・取材対象： 清水香代子

地域： 愛媛県八幡浜市

サンプル画像

見出し

●マーマレードの世界大会が八幡浜で開催された●品種の特徴を活かして金賞受賞！●透明度を重視●あえて苦みを残す●コップテストで固さを確認●品種の数だけ食べ方も無限大