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●数で稼ぐか、大きさで稼ぐか●多肥で倒れにくいのは穂数型●穂重型から始まった稲作の歴史●20世紀、ようやく穂数型が普及●短稈・穂数型、良食味の時代に●葉が立つ品種かどうか●葉の配置─適量、ムダなく●イネ、理想の草型とは