有機だからといって難しいわけじゃない

執筆者・取材対象： 松岡尚孝

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●突然、有機給食野菜づくりの先生に●初心者に伝わりやすいよう見える化●クズ麦で防霜・除草・防虫●社員の目の色が変わった●身近な微生物で土づくり●防除に使える資材もけっこうある