電子図書館＞現代農業＞2023年11月号

『現代農業』2023年11月号　57ページ～59ページ（ページ数：3）

特集：レモンとユズと香酸カンキツ

タイトル

ユズ酢・ポン酢でぜいたく

稼げるポン酢づくりの極意

執筆者・取材対象： 小清水正美

サンプル画像

見出し

●酢、醤油、みりんを同量ずつが基本●カンキツの香りを前面に●醤油とみりんも地域産を●こだわりの客層を狙う●味と香りをキープするには●ＳＮＳで情報発信すべし

トップへ戻る