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『現代農業』2023年11月号　48ページ～51ページ（ページ数：4）

特集：レモンとユズと香酸カンキツ

タイトル

ユズ酢・ポン酢でぜいたく

１年中ユズが香る食卓

執筆者・取材対象： 公文宏明

地域： 高知県香美市

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見出し

●親世代がつくった自慢のユズ産地●夏の食卓は青ユズとともに●「お酢」といえばユズ酢一択！◎青ユズ酢は香りが抜群◎黄ユズ酢は風味まろやか

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