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『現代農業』2023年10月号 262ページ~263ページ(ページ数:2)
タイトル
連載「農産加工レベルアップ道場」(番外編)
執筆者・取材対象: 編集部 ・尾崎正利
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見出し
●品評会で腕を磨く●加工の「なぜ?」を学べる
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