『現代農業』2023年9月号 60ページ~65ページ(ページ数:6)
特集:夏播き・輪作・珍豆 マメで稼ぐ!
タイトル
こだわりの珍豆をつくりこなす
ムクナマメは人類を救う 耕作放棄地30aで売り上げ400万円
執筆者・取材対象:
森雅平
地域:
栃木県那須町
見出し
●痛み・しびれが30分で軽減●冷涼地では害虫が多発●花カス落としなど徹底管理●きな粉、ペースト、味噌汁●還暦過ぎたらムクナマメ●ダイズの代替品にもなる
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