『現代農業』2023年8月号 226ページ~229ページ(ページ数:4)

タイトル

楽しい質問たくさん来ます!ワクワク体験農園(8)

空心菜って強いのね/とれすぎ夏野菜どうする?

執筆者・取材対象: 和田礼子

地域: 神奈川県秦野市

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見出し

●暑くても元気に育つ葉物●移植でも挿し芽でも●夏はオカワカメもおすすめ●冷凍すると火が通りやすく味がよく染みる●ドライは旨みが凝縮される●塩漬けでご飯のおともに

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