『現代農業』2023年8月号 190ページ~195ページ(ページ数:6)

タイトル

データ 「脱・化粧肉」の子牛で短期肥育、コスト減

執筆者・取材対象: 浅田勉

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見出し

●飼い直しは無駄な作業●過肥の子牛と適正管理の子牛それぞれ肥育してみると◎化粧肉牛は飼料効率が悪い◎1日増体量に変わりなし◎化粧肉牛は歩留まり・肉質が劣る◎化粧肉牛は収益が低い●適正管理なら短期肥育が可能◎18カ月間で約800kg◎枝肉重量500kgを達成◎26カ月齢で出荷できる

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