『現代農業』2023年8月号 182ページ~184ページ(ページ数:3)

タイトル

しびれと香りが大ブーム!? 耕作放棄地でサンショウづくり

国産サンショウに需要あり 2品種、青実と熟した実を出荷

執筆者・取材対象: 川上勝之

地域: 岡山県井原市

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見出し

●食品メーカーも注目●2品種を栽培●乾燥と過湿に弱い●実山椒も干山椒も収穫●10a160万〜200万円の見込み

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