『現代農業』2023年3月号 219ページ~221ページ(ページ数:3)

タイトル

春いちばん 梅の花で楽しむ

パンにも酒にも化粧品にも 万能「梅花酵母」の力

執筆者・取材対象: 房薇

地域: 島根県大田市

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見出し

●石見銀山の梅の花から酵母を採取●米粉に対する発酵力が強い●肌の老化を抑える梅花酵母だけの特性も

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