ピーカンナッツ、またの名をペカン、全国でつくれるよ

執筆者・取材対象： 米本仁巳

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●アメリカでは、なじみのナッツ●日本でも10品種が生き残った●果皮から落ちた種子を収穫●多品種を植えて結実を確実に●寒冷地では早生品種を選ぶ●霜害、多湿に注意●接ぎ木苗なら３年で結実する