『現代農業』2023年2月号 179ページ~183ページ(ページ数:5)
タイトル
国産長粒米に需要あり
2分半で調理できる香り米 なぜか人気急上昇のサリークイーン
執筆者・取材対象:
柴田雅人
地域:
岡山県岡山市
見出し
●サラサラとしなやかさの奇跡的なバランス●倒伏しやすく、刈り取りは最後●細い粒だけに、調製には試行錯誤●パスタのように茹でこぼす!?●口コミで販路拡大●筆者による「サリークイーン炊き方マニュアル」
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