『現代農業』2023年2月号 179ページ~183ページ(ページ数:5)

タイトル

国産長粒米に需要あり

2分半で調理できる香り米 なぜか人気急上昇のサリークイーン

執筆者・取材対象: 柴田雅人

地域: 岡山県岡山市

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見出し

●サラサラとしなやかさの奇跡的なバランス●倒伏しやすく、刈り取りは最後●細い粒だけに、調製には試行錯誤●パスタのように茹でこぼす!?●口コミで販路拡大●筆者による「サリークイーン炊き方マニュアル」

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