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『現代農業』2023年1月号 230ページ～233ページ（ページ数：4）
タイトル
農産加工レベルアップ道場（23）
砂糖を上手に使う
執筆者・取材対象： 編集部 ・小池芳子／尾崎正利
サンプル画像
見出し
●カンドコロ１ 糖度は45が基本●カンドコロ２ グラニュー糖が基本●カンドコロ３ 性状に応じて加糖のタイミングを使い分ける
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