搾乳牛のルーメンに合わせて米を破砕、粕類を調整

執筆者・取材対象： 編集部・高橋憲二

地域： 千葉県いすみ市

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●大事なのは菌だよね●米をルーメン内でいかに分解させるか●デンプンとタンパクの消化を合わせる●タンパクをいかに補給するか●粕類の油分過多に注意●脂肪酸組成からわかったこと●エサ代は３割減に●アメリカより日本の農家に払いたい