『現代農業』2022年2月号 246ページ~249ページ(ページ数:4)

タイトル

変わり肉鶏が売れる

元クリ畑でエミュー400羽

執筆者・取材対象: 藤澤真一郎

地域: 福岡県筑紫野市

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見出し

●多彩な売り方が見えた●育てやすい大型鳥●国内の品種は雑種●約2カ月で孵化●ヒナは3カ月齢で販売●10aに30羽、エサ代1羽1万円●ヘルシー肉、生体買い取りも●高機能性のオイルがとれる●地域一丸で食肉処理体制を●エミューの人工孵化

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