『現代農業』2022年2月号 86ページ~91ページ(ページ数:6)

タイトル

在来種の魅力探究

ジャガイモ在来種――山村で守り続けるイモの話

執筆者・取材対象: 野口健

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見出し

●自家採種でつくり継ぐジャガイモ●加工品で地域おこしにも貢献●長い時を経て各地へ広がった●ウイルスに負けない不思議な力●継承への熱い思いも大切な力

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