『現代農業』2022年1月号　57ページ～57ページ（ページ数：1）

特集：農家の菌活　最前線

タイトル

殖やす、活かす　農家の菌活ファイル

酵母菌活メモ　酵母菌の出すアルコールで、酢酸菌を呼び込む

執筆者・取材対象： 編集部 ・斉藤勝弥

地域： 静岡県静岡市