『現代農業』2022年1月号 40ページ~45ページ(ページ数:6)

特集:農家の菌活 最前線

タイトル

土着菌を捕まえる 存分に使う

玄米につく納豆菌・乳酸菌・酵母菌でえひめAI

執筆者・取材対象: 佐藤貴紀

地域: 宮崎県宮崎市

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見出し

●緑肥の分解に、病気の予防にえひめAI●畑でダイコンのヌカ漬け!?●えひめAIの材料を作る◎玄米納豆◎玄米酵母◎玄米豆乳ヨーグルト●えひめAIを作る●ご飯で畑の土着菌を捕まえてみた◎種菌の作り方◎ボカシ肥料の作り方

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