玄米につく納豆菌・乳酸菌・酵母菌でえひめＡＩ

執筆者・取材対象： 佐藤貴紀

地域： 宮崎県宮崎市

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●緑肥の分解に、病気の予防にえひめＡＩ●畑でダイコンのヌカ漬け!?●えひめAIの材料を作る◎玄米納豆◎玄米酵母◎玄米豆乳ヨーグルト●えひめAIを作る●ご飯で畑の土着菌を捕まえてみた◎種菌の作り方◎ボカシ肥料の作り方