記事の概要

『現代農業』2021年9月号　106ページ～111ページ（ページ数：6）

タイトル

食味が落ちず指名買いが増えた

執筆者・取材対象： 中道唯幸

地　域： 滋賀県野洲市

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見出し

●胴割れの原因は穀粒内の水分の矛盾●内側からも温まる遠赤外線乾燥機●生命力を奪いやすい？●遠赤でも発芽率の高い米●１・５倍以上時間がかかる●所有の乾燥機で温度を下げるには？