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『現代農業』2021年9月号 78ページ〜81ページ(ページ数:4)

特集:キレッキレ 農家の刃物

タイトル

手入れのカンドコロ

スパッスパで長持ち 菜切り包丁3種の研ぎ方

執筆者・取材対象: 塚原雄二

地 域: 茨城県古河市



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見出し

●「農チューバー」の包丁メンテ術●鋼製は畑でもサッと研ぐ●ステンレス製は、家でじっくり●モリブデン製は万能●包丁と「切っても切れない仲」に