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『現代農業』2021年9月号　78ページ〜81ページ（ページ数：4）

特集：キレッキレ　農家の刃物

タイトル

手入れのカンドコロ

スパッスパで長持ち　菜切り包丁3種の研ぎ方

執筆者・取材対象： 塚原雄二

地　域： 茨城県古河市


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見出し

●「農チューバー」の包丁メンテ術●鋼製は畑でもサッと研ぐ●ステンレス製は、家でじっくり●モリブデン製は万能●包丁と「切っても切れない仲」に