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『現代農業』2021年3月号　282ページ～285ページ（ページ数：4）

タイトル

農産加工レベルアップ道場（2）

続・トマトケチャップ

蒸気釜がおすすめ　一斗缶保存も

執筆者・取材対象： 編集部 ・小池芳子／尾崎正利

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見出し

●カンドコロ3　焦がさない釜選び●カンドコロ4　冷凍保存で年中作る●カンドコロ5　一斗缶保存で保管コスト激減

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