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『現代農業』2021年3月号 274ページ〜277ページ(ページ数:4)

タイトル

植物はあれもこれも薬草です(15)

ナズナ

毛細血管を丈夫にする 料理は春の楽しみ

執筆者・取材対象: 松原徹郎

地 域: 岡山県美作市



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見出し

●昔からおなじみのぺんぺん草●味もいい●葉の変化に惑わされず採取●葉は陰干しで長期利用●根はきんぴら、花はおやつ