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『現代農業』2021年2月号 100ページ~103ページ(ページ数:4)
タイトル
世界のヤミツキ野菜が激アツアツ
イタリア
執筆者・取材対象: 中山修一
地域: 新潟県新潟市
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見出し
●市場やレストランを営業回り●トスカーナ地方の大粒ニンニク●生で食べる、未熟果も食べる●イタリア食文化と一緒に売る
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