『現代農業』2021年2月号 42ページ~49ページ(ページ数:8)

特集:ウィズコロナ時代 この品種でねらっていく

タイトル

健康需要をねらっていく

ウィズコロナだからこそ カラー野菜で健康を売る

執筆者・取材対象: 編集部道の駅「織姫の里なかのと」

地域: 石川県中能登町

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見出し

●レシピとポップで「色」の健康機能性を伝える●かきいれどきにコロナの休業要請●声をかければ絶対買ってくれる●圧倒的な人気者「能登むすめ」「姫の赤ネギ」●「おいしい」と思ったら農家にもすすめる

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