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『現代農業』2020年12月号　112ページ～113ページ（ページ数：2）

タイトル

イネってこんな植物！　形態＆生理（6）

酒米の中心は、なぜ白い？

執筆者・取材対象： 新田洋司

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見出し

●特徴は大きな心白部●どうして白く見えるのか？●心白部は本当に必要か？

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