まだまだあるぞとっておき！冷凍のワザ

執筆者・取材対象： 三並清継／上口美代子／木村節美／長谷川栄子／夏堀悦子

地域： 愛媛県新居浜市／岐阜県飛騨市／島根県邑南町／福島県柳津町／青森県南部町

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見出し

●冷凍焼きイモはアイスクリームの味●冷凍酒粕を保冷剤代わりに●冷凍ヨモギのもちは葉につかない●青シソはゆでて塩漬けしてから冷凍すると黒ずまない●ニンニクはすりおろし冷凍が一番