『現代農業』2020年8月号 266ページ~267ページ(ページ数:2)

タイトル

とっておき! 農家の冷凍のワザ

まだまだあるぞとっておき!冷凍のワザ

執筆者・取材対象: 三並清継上口美代子木村節美長谷川栄子夏堀悦子

地域: 愛媛県新居浜市岐阜県飛騨市島根県邑南町福島県柳津町青森県南部町

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見出し

●冷凍焼きイモはアイスクリームの味●冷凍酒粕を保冷剤代わりに●冷凍ヨモギのもちは葉につかない●青シソはゆでて塩漬けしてから冷凍すると黒ずまない●ニンニクはすりおろし冷凍が一番

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