和牛　繁殖能力と泌乳能力の情報の蓄積を

保留のヒントは牛舎にあり

執筆者・取材対象： 福島護之

地域： 兵庫県丹波篠山市

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見出し

●優良牛を保留するために◎（1）系統を把握する◎（2）繁殖能力と泌乳能力を把握する◎（3）産肉能力を把握する●但馬牛の場合◎系統別に雌を選定、精液は制限◎いかに母牛を減らさないか◎注目の脂肪酸と細かさ指数●最重要の情報は牛舎にあり