『現代農業』2020年1月号　31ページ～35ページ（ページ数：5）

特集：畑も人も貧血!?　見えてきた鉄を効かせる方法

タイトル

野菜には茶葉でタンニン鉄

鉄ミネラル液なら手軽に野菜が変わってしまう

レタスが倍の大きさ、スイカが糖度13に

執筆者・取材対象： 由良大 ・兵庫県豊岡市