『現代農業』2019年12月号　84ページ～85ページ（ページ数：2）

特集：放ったら果樹　手の入れ方＆活用術

タイトル

提案！放ったら果実の料理・加工術

クリ1kgを約50秒、渋皮までむける

皮むきを簡単に

執筆者・取材対象： 戸堂耕造

地域： 兵庫県丹波市