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『現代農業』2019年12月号　71ページ～73ページ（ページ数：3）

特集：放ったら果樹　手の入れ方＆活用術

タイトル

提案！放ったら果実の料理・加工術

年中使う、まるごと使う　ユズは「解体」して冷凍

執筆者・取材対象： 尾崎正利

地域： 福岡県大野城市

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見出し

●果汁も皮も使いつくす●確実で手間いらずの保存方法●ユズの保存方法

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