大公開　碇さんの調製・乾燥法

執筆者・取材対象： 編集部・碇茂

地域： 兵庫県南あわじ市

サンプル画像

見出し

●硬く締まった大玉がゴロゴロ●腰を屈めるのはイヤ●腐敗や等級落ちを乾燥で防ぐ●ごった返すような風向き●除湿機なら毎年しっかり乾燥できる●のびのび挑戦するからいい●調製作業の流れ