『現代農業』2019年3月号 228ページ~233ページ(ページ数:6)

タイトル

山の木を食べて、牛の抗酸化能がアップ

林内放牧のメリットを科学的に検証

執筆者・取材対象: 芳賀聡

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見出し

●牛はブラウザーでもある●山の木30種類以上を食べる●木本・灌木類は抗酸化能が高い●林内放牧牛の血中抗酸化能がアップ●森林の国ならではの林畜複合

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