ワイン用ブドウ、基本のおすすめ品種と失敗しない栽培のコツ

苗木屋が教える

執筆者・取材対象： 植原宣紘

地域： 山梨県甲府市

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●ワイン用ブドウでブドウ産業が盛り返す●まずは裂果しにくい品種を●つくりやすい日本の品種●チッソは少なめ、pHは中性●糖度を上げて濃縮感を●雨で伸びすぎる枝と病気に注意