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『現代農業』2019年2月号　94ページ～97ページ（ページ数：4）

タイトル

今こそ　外国人が喜ぶ野菜

ブラジル人が憩うレストラン

食材はタネ採り、苗づくりから

執筆者・取材対象： 大川保則

地域： 静岡県菊川市

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見出し

●ブラジルに移住、アマゾン川の近くで暮らした●ひどいインフレで帰国●メイン料理にはキャッサバ●野菜は自家採種してつくる●農は国のもと

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