ぷりっぷりの健康米で、食味も収量もアップ！

宮若うまい米コンクール

執筆者・取材対象： 編集部・安河内豊孝

地域： 福岡県宮若市

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見出し

●市役所で食味値を測る●年40回、圃場ごとに食味分析●「ふくよかな健康娘」の米粒●ムギ前に牛糞堆肥3t、鶏糞1・5t投入●中干しはきつめ、収穫直前まで水を張る●登熟期に「収穫前の味の素」●地元企業の社員食堂へ納入