『現代農業』2019年1月号 94ページ~99ページ(ページ数:6)

特集:農家は菌と仲良しだ 微生物と暮らす、微生物を使う

タイトル

菌いっぱいの楽しい暮らし

イネの穂に宿る稲魂から種こうじをつくる

執筆者・取材対象: 村上厚介/編集部

地域: 熊本県菊池市

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見出し

●玄米菜食で病弱な体が健康に●ツバキの灰で雑菌を抑える●稲魂から種こうじをつくる方法●稲魂から種こうじをつくる方法●もうちょっと詳しく こうじ菌のエリートvs雑草集団

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