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『現代農業』2018年12月号　119ページ～123ページ（ページ数：5）

タイトル

稲作農家が作り出す玄米加工　新時代

膨らみやすくて栄養たっぷり　玄米ペーストパン

執筆者・取材対象： 永吉和明

地域： 鹿児島県伊佐市

サンプル画像

見出し

●米粉100％だと凹んでしまう●玄米8割以上のパン●よく膨らんで、米をたくさん使える●焼きたてを急速冷凍して流通

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