「伝え継ぐ家庭料理」のつなぐ力を協同に活かそう

「私たちが一生懸命探しているもの」がここにある

執筆者・取材対象： 農文協論説委員会

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見出し

●おやつで思い出すふるさと●つくりたいものがいっぱいでワクワク●探しているものはここにある●原型を残す作業と現代風の工夫で●田畑の恵みと組み合わせて生きる海の幸●米と魚と発酵の妙●農と漁が連携して地域の宝づくりを