干しシイタケのたっぷりレシピ

シイタケ嫌いが好きに変わる

執筆者・取材対象： 原田とも子

地域： 大分県豊後大野市

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見出し

●特産のシイタケをおいしい料理に●苦手な人も食べられるように工夫●エグミなし＆粉で旨みアップ　干しシイタケの塩焼きそば●シイタケだと気がつかない!?　シイタケジャム●油でニオイをコーティング　ピリ辛シイタケ●おやつ感覚で子供におすすめ　シイタケボール