コートジボワールの村に養鶏技術を伝える（下）

世界で輝く小農技術

執筆者・取材対象： 石澤直士

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●エサ代が高い、飼料米なら自給できる●肥料代も高い、鶏糞でイネの増収を目指す●日本で確立した持続可能な養鶏●現地平均収量の2倍近くとれた●モミ米を与えたヒナが死んだ!?●現地の農家も行政も、やる気になってきた