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『現代農業』2018年5月号　301ページ～303ページ（ページ数：3）

タイトル

きれいな花を、食べましょう

ズッキーニ　花ご飯は農家レストランの定番

執筆者・取材対象： 角和浩幸

地域： 北海道美瑛町

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見出し

●農家レストランで理想を目指す●食材のバラエティー不足を救う花●農家でもできる調理法＝ご飯●ティッシュを詰めて形をキープ

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