わが直売所のコンセプトは「カラー野菜で健康を売る」

執筆者・取材対象： 田中雅晴

地域： 石川県七尾市

サンプル画像

見出し

●消費者の間で高まる健康志向●集落で健康野菜を作りたい人を募集●初めてつくった赤ダイコンがヒット●有機栽培のショウガも機能性をPR●カラー野菜が直売所で大人気●カラー野菜はまだまだ売れる●カラー野菜の品種